Шницель пражский
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 2
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Телятина 300 – 400 гр.
- сало свиное 50 гр.
- 1 яйцо
- молоко 50 гр.г
- горошек зеленый 2-3 ст. ложки,
- ветчина 50 гр.
- 2 дольки лимона
- мука 1-2 ст. ложки
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Шницель пражский
- Приготовим для начала кляр. Смешиваем яйца, муку и молоко. Затем добавляем в него зеленый горошек. Ветчину режем мелкими кубиками и добавляем также в кляр.
- Мясо (телятину) берем из расчета 1 кусок на порцию. Отбиваем с двух сторон. Панируем в подсоленной муке, обмакиваем в кляре и жарим на раскаленной сковороде и на свином сале.
- Подавать с жаренным картофелем, сверху укладываем шницель, на него дольку лимона.
- Блюдо украшают зеленью петрушки и салатом.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
В чем заключаются полезные свойства говядины?
Говядина – важный продукт в рационе любого человека. Вегетарианцы многое теряют, полностью исключая его из своего питания.
-
Как правильно готовить любые виды мяса
Мясо – питательный продукт, богатый белком. Он крайне важен для нашей мышечной ткани.
-
Разделка жареной утки
1. Крылья.
-
Преимущества мясных диет (мясных соусов)
Мясо – крайне полезный организм для любого человека. Диетологи обеспокоены тем, как некоторые люди, погружаясь в вегетарианство и его психологию, перестают употреблять белковую пищу, являющуюся чуть...
-
Приготовление соуса на «5+»
Многие, наверняка, согласятся, что мало кто из современных хозяек сегодня готовит соусы. Этим могут похвастаться лишь немногие, кто действительно влюблен в кулинарию, считая ее истинным искусством...
Следующий рецепт Зразы по-чешски
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
