Шницель пражский
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 2
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Телятина 300 – 400 гр.
- сало свиное 50 гр.
- 1 яйцо
- молоко 50 гр.г
- горошек зеленый 2-3 ст. ложки,
- ветчина 50 гр.
- 2 дольки лимона
- мука 1-2 ст. ложки
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Шницель пражский
- Приготовим для начала кляр. Смешиваем яйца, муку и молоко. Затем добавляем в него зеленый горошек. Ветчину режем мелкими кубиками и добавляем также в кляр.
- Мясо (телятину) берем из расчета 1 кусок на порцию. Отбиваем с двух сторон. Панируем в подсоленной муке, обмакиваем в кляре и жарим на раскаленной сковороде и на свином сале.
- Подавать с жаренным картофелем, сверху укладываем шницель, на него дольку лимона.
- Блюдо украшают зеленью петрушки и салатом.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Из какой части говядины делают бефстроганов
Для бефстроганов берется вырезка (верхняя и внутренняя части задней ноги) молодой говядины или телятины. Также можно взять филейную часть.
-
Как правильно готовить любые виды мяса
Мясо – питательный продукт, богатый белком. Он крайне важен для нашей мышечной ткани.
-
Учимся правильно готовить блюда из куриного мяса
Как известно, из домашней птицы можно приготовить массу незатейливых и довольно простых, но вкусных блюд. Важную роль при этом играет не только то, какой именно рецепт приготовления куриного мяса вы...
-
Оригинальное сочетание курицы и меда
Какие только оригинальные и необычные сочетания не приходят на ум кулинарам… Мед и курица – еще одна комбинация, которая у некоторых вызовет удивление, у других – знакомое ощущение непревзойденного...
-
Секреты приготовления вкусных соусов
Каждая женщина мечтает о любящем муже, здоровых детишках, одним словом, о крепкой, дружной семье. Как гласит извечная пословица, путь к сердцу любого мужчины лежит через желудок.
Следующий рецепт Зразы по-чешски
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
