Запеченая свинина с помидорами и сыром
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- свинина 1 кг.
- растительное масло 4 ст. ложки
- соевый соус 3 ст. ложки
- лимон 1 шт.
- горчица 1 ст. ложка
- чеснок головка
- имбирь 1 шт.
- помидор крупный
- сыр 100 гр.
- фольга
- картофель 3 шт.
- сладкий (болгарский) перец 1 шт.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Запеченая свинина с помидорами и сыром
Маринад
- Сок одного лимона, 3 ст. ложки соевого соуса, 4 ст.ложки растительного масла, 1 ст. ложка горчицы.
- Подготовленную свинину надрезать (но не до конца) на равные части и натереть смесью чеснока, имбиря и перца с солью. Залить маринадом и оставить на ночь.
Запекание
- В емкость для запекания выложить фольгу (лучше сложенную вдвое) уложить мясо, в разрезы вложить помидоры кольцами с ломтиками сыра (у меня российский). Закрыть вторым листом фольги и поставить в разогретую духовку 200-220 градусов на 1 час.
- Пока готовится мясо отварить картофель.
- Убрать верхний слой фольги. Выложить отварной картофель и болгарский перец смазанные растительным маслом. Допечь 10-15 минут, чтобы корочка зарумянилась.
- Подавать на овальной тарелке украшенной свежими овощами и зеленью. Также можно подавать с соленьями и маринадами.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием.
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: В духовке
Полезные советы
-
Разделка курицы
Общая схема разделки тушки курицы: - Очистка и потрашение тушки; - Отделение ножек; - Деление ножки; - Отделение крылышек; - Разрезание тушки; - Отделение грудки. Простой способ разделки цельной...
-
Как приготовить свинину на ребре?
Отделите белую пленку от мяса поддев ее кончиком ножа. Нагрейте духовку до 220 градусов.
-
Кофейный шашлык
Шашлык – всем известное блюдо. При этом загвоздка состоит в том, что практически невозможно приготовить его 2 раза в точности одинаково.
-
Интересные сюжеты из истории соусов
Еще Вольтером было подмечено, что у англичан имеется 24 религиозные секты, а соус только один. Таким образом, подчеркивалась примитивность английской кухни.
-
История соусов
Очень загадочны, как сами соусы, так и их вкусы. В современных французских книгах часто указывается, что слово соус пошло от «salire», что значит – приправлять пищу солью.
Следующий рецепт Запеченая свинина с грушами и черносливом
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
В таком варианте запеченную свинину с помидорами и сыром я еще не пробовал делать. Но я делал нечто подобное, только в другом виде. В форму для запекания я клал слоями свинину, помидоры и тертый сыр сверху. И получилось порционное мясо
Отличный рецепт мяса в духовке. Но вот что свинину можно запекать с сыром первый раз вижу.