![1287747339_1283958945_ribka_tarelka_testo[1]](https://puzo2arbuza.com/wp-content/uploads/2014/09/1287747339_1283958945_ribka_tarelka_testo1.jpg)
Жареный окунь в винном кляре
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Окунь 800 гр.
- вино белое 100 гр.
- масло растительное 2-3 ст. ложки
- яйца 2 шт.
- мука пшеничная 120 гр.
- лимон 1 шт.
- зелень петрушки
- соль по вкусу
Полезный совет
Можно взять любую речную рыбу - карпа, щуку, окуня и т.д.
Пошаговый рецепт Жареный окунь в винном кляре
- Рыбу почистить и посолить.
- Как приготовить кляр из белого вина?
- Взбить яйца с вином, растительным маслом и небольшим количеством воды подсыпая муку добиваясь консистенции густого теста.
- Жарить рыбу на хорошо разогретом масле обмакивая в кляр.
- Подавать лучше всего с картофельным пюре украсив дольками лимона и зеленью.
- Общее время приготовления: 40 мин.
- Категория: Вторые блюда, Рыба и морепродукты
- Способ обработки: Жарка
Следующий рецепт Тушеная морская рыба с помидорами под соусом
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
