Карп по-чешски
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Карп
- 3 лимона
- 150 гр. растительного масла
- 4 дольки чеснока
- 1 ложка
- 2 ложки молотого миндаля
- 3 луковицы
- 200 гр. белого вина
- петрушка
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт: Карп по-чешски
- Подготовленного карпа смазать растительным маслом, посолить и оставить в холодильник на 2 часа.
- Обжарить целые дольки чеснока, вынуть их.
- Карпа обвалять в муке и обжарить до золотистого цвета.
- Подавить пожаренный ранее чеснок, смешать с натертым миндалем, добавить шепотку соли, лимонный сок с небольшим количеством вина. Получившейся смесью натереть рыбу снаружи и внутри.
- Полить все оставшимся вином с небольшим количеством воды.
- Запекать в течении 30 мин.
- Перед подачей посыпать петрушкой.
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Рыба и морепродукты
- Способ обработки: В духовке, Жарка
Полезные советы
-
Что делать, если селедка сильно соленая?
Если селедка слишком соленая, ее нужно вымачивать в чае или молоке.
-
Подготовка и разделка сазана или карпа
Сазана (карпа) и толстолобика очищают от чешуи, отрезают голову и, не разрезая брюшка, удаляют внутренности, а из головы — жабры. После этого промывают в холодной воде и нарезают поперек на...
-
Роллы - которые покорили весь мир
За последнее время роллы стали любимыми лакомствами для большинства людей. Всего лишь несколько лет назад их можно было приобрести лишь в специализированных магазинах и ресторанах, а уже не...
Следующий рецепт Заливное из карпа
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Отличный рецепт карпа. В Чехии тоже хорошо готовят.
В Чехии действительно готовят замечательно, практически во всех заведениях.