Хотите приготовить низкокалорийное, но в то же время сытное и вкусное блюдо? Лосось в микроволновке готов уже через 5 минут! И вам не надо следить за процессом приготовления, звуковой сигнал оповестит вас о том, что уже пора лакомиться вкусной запеканкой. Как же ее приготовить?
Запеканка из лосося с грибами
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 3
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 400-500 гр. филе лосося
- 250 гр. свежих шампиньонов
- 100 гр. консервированной фасоли
- 1 головка репчатого лука
- 1 ст. л. свежевыжатого сока лимона
- 100 гр. сыра твердых сортов
- gучок зелени (петрушка и укроп)
- 2-3 ст. л. ароматного растительного масла
- соль и перец черный по вкусу.
- яйца 4 шт.
- 100 гр. сливок или сметаны
- мускатный орех по желанию.
Пошаговый рецепт: Запеканка из лосося с грибами
- Рыбное филе хорошо помойте и нарежьте пластинами толщиной около 1-2 см.
- Грибы тщательно помойте и нарежьте произвольно. А если у вас они маленьких размеров, то можно оставить их целыми.
- Лук очистите и нарежьте кольцами (или полукольцами, по желанию).
- На разогретой сковороде обжарьте грибы с луком на растительном масле.
- В форму для запекания выложите грибы с луком, фасоль, а сверху – филе лосося. Посолите и поперчите, сбрызните рыбу лимонным соком.
- Взбейте яйца со сливками, немного подсолите. Вылейте в форму и засыпьте тертым пармезаном или любым другим сыром твердых сортов.
- Выпекайте в микроволновке 10 минут на мощности 1000 Вт.
- Готовое блюдо выложите на красивую тарелку и посыпьте зеленью.
- Подать запеканку можно как с гарниром (рис, картофельное пюре, шпинат или спаржа), так и как самостоятельное блюдо.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Рыба и морепродукты
- Способ обработки: В микроволновой печи, Варка, Жарка
Полезные советы
-
Филе сазана: кулинарные и диетологические свойства
Традиционно считается, что для приготовления всевозможных блюд лучше подходит морская рыба. Однако есть и множество разновидностей речной рыбы, мясо которой может поспорить по вкусовым и полезным...
-
Рыбная кожа: снимать или не снимать?
С налима, угря и крупной наваги рекомендуется снимать кожу; у мелкой наваги кожу можно не снимать. Кожу снимают только с крупных рыб и при изготовлении котлетного фарша.
-
Как варить крупную рыбу?
Крупную рыбу при варке кладут в холодную воду, а когда закипит, по мере необходимости добавляют воды
Следующий рецепт Хачапури по-имеретински
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
