Сочные котлеты из минтая, это одно из простейших и вкуснейших блюд домашней кулинарии. А с появлением блендера, это еще и очень быстро. Попробуйте приготовить.
Котлеты из минтая
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- филе минтая 500 грамм
- луковица 1 шт.
- 1 яйцо
- белый батон 2 ломтика
- молоко 100 гр.
- укроп, соль и перец по вкусу
- масло растительное 50 гр.
Пошаговый рецепт: Котлеты из минтая
- Подготовленное филе рыбы порезать на небольшие куски.
- Лук измельчить.
- Взбить лук с рыбой блендером.
- Батон залить молоком, затем добавить в фарш и еще раз взбить блендером.
- Добавить в фарш яйцо, рубленный укроп, соль и перец.
- Хорошо перемешать, можно блендером, затем сформировать котлеты.
- Обжарить на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.
- Если вы любите крупные котлеты, то накройте крышкой после обжарки и тушите на медленном огне минут пять.
- Общее время приготовления:
- Категория: Рыба и морепродукты
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Как определить готовность рыбы?
Чтобы определить готовность вареной рыбы, надо воткнуть в нее спичку или зубочистку. Если спичка легко входит в мякоть, блюдо готово.
-
Как правильно вырезать рыбное филе
Для получения филе с кожей и реберными костями мякоть прорезают вдоль спинки тушки до ребер, затем разрезают вдоль по позвоночнику, срезая при этом мякоть с реберными костями. Получаются два филе:...
-
Как запекать рыбные блюда
Запекать рыбные блюда нужно в сильно нагретой духовке
Следующий рецепт Слойки с ветчиной и сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
