Сочные котлеты из минтая, это одно из простейших и вкуснейших блюд домашней кулинарии. А с появлением блендера, это еще и очень быстро. Попробуйте приготовить.
Котлеты из минтая
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- филе минтая 500 грамм
- луковица 1 шт.
- 1 яйцо
- белый батон 2 ломтика
- молоко 100 гр.
- укроп, соль и перец по вкусу
- масло растительное 50 гр.
Пошаговый рецепт: Котлеты из минтая
- Подготовленное филе рыбы порезать на небольшие куски.
- Лук измельчить.
- Взбить лук с рыбой блендером.
- Батон залить молоком, затем добавить в фарш и еще раз взбить блендером.
- Добавить в фарш яйцо, рубленный укроп, соль и перец.
- Хорошо перемешать, можно блендером, затем сформировать котлеты.
- Обжарить на растительном масле с двух сторон, до румяной корочки.
- Если вы любите крупные котлеты, то накройте крышкой после обжарки и тушите на медленном огне минут пять.
- Общее время приготовления:
- Категория: Рыба и морепродукты
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Чтобы рыба при жарке не разваливалась
Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки
-
Как использовать рыбные отходы в кулинарии
После разделки рыбы остаются рыбные отходы: головы, икра, молоки, внутренний жир, кожа, кости, плавники, чешуя. Как их использовать?
-
Как снять кожу с рыбы?
Кожа с рыбы легко снимается, если предварительно опрыскать ее уксусом.
Следующий рецепт Слойки с ветчиной и сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
