Один из моих любимых рецептов – это рыба тушеная в сметане с луком. Рецепт рыбы в сметанном соусе радует еще и своей малой затратностью, как в бюджетном, так и во временном отношении.
По этому рецепту можно приготовить практически любую, не жирную рыбу. Прекрасно подходит минтай и даже караси.
Еще, можно варьировать вкус блюда, например: чеснок я добавляю не всегда – по настроению. Иногда я его добавляю прямо перед подачей.
Кстати, если любите пожирнее, то в сметану можно добавить пару ложек майонеза. Это придаст остроту и сочность вашему блюду.
Рыба в сметанном соусе замечательно сочетается с картофельным пюре или отварным рисом.
