Запеченая картошка с мясом
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- мясо любое 500 гр.
- картофель 1 кг.
- 1 крупный болгарский перец
- 1 крупная луковица
- растительное масло 50 гр.
- сливки 12% - 100 гр.
- сыр от 40% жирности 150-200 гр.
- соль и перц по вкусу
Пошаговый рецепт Запеченая картошка с мясом
- Пожарьте любое мясо порезанное соломкой (у меня филе индейки) на растительном масле с луком и болгарским перцем порезанными покрупнее, чтобы овощи не горели. Лучше всего брать желтый или красный болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу.
- Картошку порезать кружочками и отварить в подсоленой воде мин. 10 и слить воду. Выложить в форму для запекания.
- Добавить грамм 100 сливок 12%.
- Сверху выложить обжаренное мясо и засыпать сыром, натертым на крупной терке. Мне нравится жирный сыр (не менее 40%).
- Запекать в разогретой духовке до 200 градусов до румяной корочки сыра мин 15-20.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 1 ч. 0 мин.
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: В духовке, Варка, Жарка
Следующий рецепт Жаркое по пражски
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Постоянно делаю такую картошку с мясом. Вот только мясо надо брать далеко не любое. Самый удачный вариант, на мой взгляд, это свинина. Блюдо получается сочным, а мясо мягким. А вот курица вообще не подойдет. Картошка будет сухая. И нужен будет какой-нибудь соус, много соуса