Свиная отбивная с грибами и сыром
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- свинина 1 кг. на 6 отбивных
- лук репчатый 1-2 шт.
- чеснок 3 зубчика
- шампиньоны 4-5 шт.
- сыр твердый 100 гр.
- оливковое масло 75 гр.
- сливочное масло 1 ст. ложка
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Свиная отбивная с грибами и сыром
- В сковороду налила оливкового масла 1 ст. ложку и добавила сливочного масла 1 ст. ложку.
- Обжарила порезанный кубиками лук и чеснок. Добавила порезанные шампиньоны, довела до готовности. Посолила, поперчила. Убрала со сковороды в тарелку.
- Затем свинину отбить в тонкий пласт с двух сторон. Посолить, поперчить и обжарить на оставшемся масле с двух сторон по 1 минуте. При необходимости масло в сковороду можно доливать.
- Мне нравится сразу делать с гарниром поэтому я отварила картофель до готовности в соленой воде.
- В емкость для запекания налила оливковое масло и выложила слой картофеля. На картофель выложила отбивные, на каждую отбивную ложкой выложила обжаренный лук, чеснок и грибы, засыпала сыром.
- В разогретую духовку до 200 С поместила форму и запекла минут 15 до появления золотистой корочки.
- Подавать с консервацией или овощными салатами.
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: В духовке, Жарка
Полезные советы
-
Бекон в кулинарии и вкусные блюда из него
Как известно, бекон – универсальнейший из всех продуктов. Его готовят в самых разнообразных кулинарных сочетаниях, а в результате получают удивительно вкусное и полезное блюдо!
-
Разделка жареной индейки
1. Отведите в сторону ногу индейки вилкой с двумя зубцами и сделайте разрез между бедром и туловищем через сустав.
-
Как правильно приготовить вкусный холодец
Холодец – это национальное блюдо украинской кухни, которое готовит практически каждая женщина. Это блюдо можно увидеть на столе на Новый год, на Пасху и другие значимые праздники.
-
Секреты приготовления вкусных соусов
Каждая женщина мечтает о любящем муже, здоровых детишках, одним словом, о крепкой, дружной семье. Как гласит извечная пословица, путь к сердцу любого мужчины лежит через желудок.
-
Значимость правильного приготовления соуса для лазаньи
Лазанья – блюдо, подразумевающее не просто его поэтапное приготовление в строгом соответствии с инструкцией (рецептурой), но еще и отдельное приготовление соуса для его заправки. Идеальным соусом для...
