Я живу в высокоэтажном доме, и когда хочется шашлык, то естественно мангала под рукой нет. Да к тому же бывает, что погода подводит, а запланированный пикник, приходится переносить на некоторое время. Но хорошей хозяйке все под силу и даже в таких ситуациях можно свою семью побаловать вкусными шашлычками, приготовленными в духовке, на гриле или аэрогриле. У меня сегодня – духовка.
К тому же, чтобы вкусно и сытно покушать, необязательно готовить шашлык из свинины, можно найти достойную замену, ничуть не хуже. Сегодня я хочу вас познакомить с простым шашлычком, который можно приготовить из картофеля, баклажан и подчеревины. Шашлычки получаются неимоверно вкусными и ароматными.
По сути, это можно назвать упрощённым вариантом овощного шашлыка, особенно если в вашем распоряжении имеется духовка, но отсутствует мангал и дрова. Да и вообще когда не погодится, это подходящие условия для шашлычка, когда его очень хочется. В такой момент, он как никогда кстати!
Прикольно, овощной шашлык еще не делала, все больше с мяса и окорочков. Я его вообще в своем аэрогриле redmond rag241 готовлю, конечно не на углях, но тоже вкусно и никакой мороки с дровами и плохой погодой.