Фаршированные помидоры можно не только употреблять как закуску, но их еще можно и запекать в духовом шкафу. Разница между фаршированными помидорами запеченными и свежими – в начинки. Если для закусочных помидор, мы используем любые салаты с майонезом, то для запекания применяются мясные, рыбные или грибные фарши.
Сегодня будем фаршировать помидоры мясным фаршем, а сверху притрусим их еще и сыром. Фарш, за счет приправленных специй, станет нежнее и мягче, а помидор сохранит в себе всю сочность, сыр запечется румяной корочкой и все это в одном блюде, делает его очень вкусным. Еще это блюдо очень хорошо тем, что к нему можно не готовить никакого гарнира, оно само по себе очень сытное, при этом и вполне диетическое.
Рекомендую для приготовления блюда покупать помидорчики среднего или маленького размера. Идеально подойдут для этого сливки. Если вы купите помидоры большие, то они могут плохо держать форму. Однако и здесь есть выход с ситуации, чтобы помидор не потерял форму, можете его сколоть зубочисткой.
