Сочные котлеты из говядины
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- мясо говядины 500 гр.
- лук репчатый 4 шт.
- горчица 30 гр.
- майонез 100 гр.
- яйца 1 шт.
Пошаговый рецепт: Сочные котлеты из говядины
- Мясо говядины перемолоть вместе с луком, добавить горчицу, майонез и яйцо. Добавить специи по вкусу и посолить.
- Хорошо выбить фарш.
- Сформировать котлеты и обжарить с 2-х сторон на растительном масле .
- Обжареные котлеты выложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте грамм 30-50 воды, накройте крышкой и протушите 5 минут.
- Подавать с любым гарниром. У нас были обжареные на гриле овощи.
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Из какой части говядины делают бефстроганов
Для бефстроганов берется вырезка (верхняя и внутренняя части задней ноги) молодой говядины или телятины. Также можно взять филейную часть.
-
Как и чем отбить мясо
Для того чтобы отбить мясо, нужен молоточек, деревянный или металлический. Металлический проще чистить после использования, но его лучше использовать для толстых частей мяса или для более плотного и...
-
Свинина – незаменимый продукт в рационе любого человека
Наверное, не стоит напоминать о том, что свинина крайне важна в рационе любого человека, будь то взрослый или ребенок, человек, занимающийся спортом или ученый. Именно в этом сорте мяса содержится...
-
Значимость правильного приготовления соуса для лазаньи
Лазанья – блюдо, подразумевающее не просто его поэтапное приготовление в строгом соответствии с инструкцией (рецептурой), но еще и отдельное приготовление соуса для его заправки. Идеальным соусом для...
-
Как приготовить вкусную заправку-соус для салатов «Цезарь»?
Многие хозяйки и гурманы наслышаны о существовании такого популярного и невероятно вкусного салата под одноименным названием «Цезарь». Но, далеко не каждый знает, что существует еще и соус с...
