Здравствуйте дорогие читатели и хозяюшки. Вчера я с вами делилась рецептом, как сделать домашнюю колбасу. Сегодня продолжу тему и расскажу, как ее вкусно приготовить.
Самый распространенный способ приготовления домашней колбасы – это запечь ее в духовом шкафу либо пожарить в растительном масле на сковороде. Все эти способы мы знаем и любим, но иногда хочется чего-то оригинального. Поэтому мне пришла в голову мысль, приготовить тушеные колбаски. Я когда-то имела опыт их приготовления в сметанном соусе, а сегодня решила поэкспериментировать и стушить их в томатном соусе с овощами. Времени на готовку уходит около часа, однако мы задействованы будет в процессе всего 15-20 минут.
Что же касается самого блюда, то для меня приготовление данных колбасок, в таком виде был первый эксперимент. Тушила я их с репчатым луком и помидорами. Попробовав колбаску на вкус, я поняла, что они получились просто потрясающие. И решила, что в следующий раз можно будет добавить каких-либо других овощей. К примеру: фасоль, капусту, морковь, перец. Таким образом может получиться своеобразное рагу с колбасками. В общем, делюсь рецептом, а сама продолжаю экспериментировать.
Чуть не забыла, подавать колбаски можно самостоятельно, а можно с картошечкой пюре либо с пастой, которые полить сверху подливой. Очень вкусно, поэтому всем советую.
