Домашний окорок, это прекрасное дополнение как праздничного стола, так и прекрасная альтернатива магазинной колбасе или окорокам с селитрой. Готовится несложно, а результат надеюсь, вас порадует. Специи вы можете использовать по вашему вкусу, это только улучшит ожидаемый результат.
Окорок, запеченный в рукаве
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- окорок (свинина) 1500 грамм
- майонез 100 грамм.
- майоран 0,5 ч. ложки
- перец черный щепотку
- паприка слодкая 0,5 ч.ложки
- розмарин 1 верочка
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт: Окорок, запеченный в рукаве
- Мясо свинины зачистить от пленок, промыть и просушить бумажным полотенцем.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Майонез смешать с паприкой и натереть мясо равномерно.
- Оставить на пару часов мариноваться.
- Разогреть духовку до 220С.
- Поместить мясо в рукав для запекания, добавить веточку розмарина и закрепить края рукава.
- Проткнуть зубочисткой в нескольких местах рукав.
- Поместить противень разогретый духовой шкаф.
- Через 30-40 минут, можно убавить температуру до 180С и выпекать еще 1 час.
Полезные советы
-
Мясо по-французски
Французская кухня чрезвычайно популярна во всем мире. В нашем ежедневном, а чаще – праздничном рационе есть масса рецептов, конечно, адаптированных под особенности нашей национальной кухни, однако,...
-
Как выбрать мясо для шашлыка?
В мае в России традиционно начинается сезон пикников на природе. И, конечно, ни один выезд на природу не обойдётся без сочного шашлычка.
-
Свинина – незаменимый продукт в рационе любого человека
Наверное, не стоит напоминать о том, что свинина крайне важна в рационе любого человека, будь то взрослый или ребенок, человек, занимающийся спортом или ученый. Именно в этом сорте мяса содержится...
-
Как приготовить вкусную заправку-соус для салатов «Цезарь»?
Многие хозяйки и гурманы наслышаны о существовании такого популярного и невероятно вкусного салата под одноименным названием «Цезарь». Но, далеко не каждый знает, что существует еще и соус с...
-
Значимость правильного приготовления соуса для лазаньи
Лазанья – блюдо, подразумевающее не просто его поэтапное приготовление в строгом соответствии с инструкцией (рецептурой), но еще и отдельное приготовление соуса для его заправки. Идеальным соусом для...
Следующий рецепт Куриные котлеты с плавленным сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
