Овощи на гриле
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- баклажаны 1 шт.
- помидоры 3 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 5-6 зубочков
- оливковое масло 75 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт Овощи на гриле
- Овощи помыть, обсушить полотенцем.
- У баклажана обрезать зеленую плодоножку, нарезать кольцами.
- Помидоры режем пополам.
- Лук на 2-3 части. Зависит от размера луковиц.
- На сковороду-гриль наливаем небольшое кол-во масла и выкладываем баклажаны. Я обжриваю дважды с каждой стороны, чтобы получилась красивая решеточка.
- Чеснок выдавливаем через чесночный пресс. Подсаливаем и добавляем оливковое масло. Можно еще добавить сок лимона (1-2 ст.ложки).
- Смазываем чесночной смесью каждый баклажан. По желанию можно поперчить.
- Обжариваем помидоры по 2-3 минуты с каждой стороны. Можно вместе с луком. Помидоры также смазываем чесночной смесью.
- Все выкладываем на баклажаны.
- Можно засыпать зеленью.
- Дать постоять минут 15, чтобы овощи пропитались чесноком.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 25 мин.
- Категория: Закуски, Закуски из овощей и грибов
- Способ обработки: Жарка
Следующий рецепт Запеканка из риса и сыра
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
