Ребра свиные с грибами

Дата: 3 ноября, 2010 | Польская кухня | Автор: Вера Васильева |

0 Комментариев | Просмотров: 821

- Подготовка
- 20 мин.
- Приготовление
- 40 мин.
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта

📋 Ингредиенты
👨‍🍳 Пошаговый рецепт
💬 Поделитесь мнением

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Ребра свиные 600 грамм
шампиньоны или вешанки 200 грамм
2 луковицы
сметана 100 грамм
растительное масло 100 грамм
специи и соль по вкусу

Пошаговый рецепт: Ребра свиные с грибами

Свиные ребра порезать на кусочки (смотрите фото). И начинаем обжаривать на сильно разогретом растительном масле в казане. После того как ребра зарумянятся, добавляем лук полукольцами и продолжаем жарить пока лук не «обмякнет«.
Отдельно обжариваем на растительном масле произвольно порезанные грибы. Когда влага уйдет и грибы станут мягкими добавляем их в обжаренное мясо.
Добавляем специи по вкусу, солим. И тушим, добавив немного воды или сметаны, под крышкой мин 15.
Ребра подавать лучше с тушеной капустой или макаронными изделиями.
Приятного аппетита!

Общее время приготовления: 1 ч.
Категория: Вторые блюда, Мясо, Овощи и грибы
Способ обработки: Жарка

Полезные советы

Свинина – незаменимый продукт в рационе любого человека
Наверное, не стоит напоминать о том, что свинина крайне важна в рационе любого человека, будь то взрослый или ребенок, человек, занимающийся спортом или ученый. Именно в этом сорте мяса содержится...
А не закусить ли крольчатиной?
Крольчатина – это уникальное мясо, которое не может найти равных себе по пользе и питательности. Именно поэтому в советах видных диетологов очень часто фигурирует именно нежное мясо кроликов.
Как правильно разделать тушки курицы?
Разделка тушки курицы включает в себя: - очистка и потрашение тушки; - отделение ножек; - деление ножки; - отделение крылышек; - разрезание тушки; - отделение грудки. Более подробно вы можете...
Интересные сюжеты из истории соусов
Еще Вольтером было подмечено, что у англичан имеется 24 религиозные секты, а соус только один. Таким образом, подчеркивалась примитивность английской кухни.
Секреты приготовления вкусных соусов
Каждая женщина мечтает о любящем муже, здоровых детишках, одним словом, о крепкой, дружной семье. Как гласит извечная пословица, путь к сердцу любого мужчины лежит через желудок.