Мясные «Ёжики»

Пошаговый рецепт: Мясные «Ёжики»

1. Рис нужно хорошо промыть, до тех пор, пока вода не станет прозрачной, и отварить до полу готовности.
2. Отваренный рис откинуть на дуршлаг и ждём, пока остынет и стечет вода.
3. В миске соединяем все приготовленные ингредиенты — рис с фаршем, солим, перчим, добавляем яйцо, мелко нарезанный лук.
4. Всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
5. С готового фарша формируем колобки нужного вам размера и складываем в противень смазанный маслом.
6. Теперь приготовим подливку.
7. В миске смешиваем сметану с томатной пастой, посолим, поперчим, можно добавить сушеного базилика (реган), добавить сто пятьдесят миллилитров воды кипячёной, хорошо перемешиваем и равномерно заливаем подливкой наши тефтельки — «Ёжики».
8. Противень ставим в заранее разогретую духовку до 180 — 200 С и запекаем в течение сорока минут.
9. Вуаля, и наши мясные «Ёжики» готовы.
10. Сервируем тарелочку с гарниром и «Ёжиками» подаём к столу с овощами.
11. Блюдо получается очень вкусное, сытное и экономное, а самое главное нравиться всем, особенно детям.
12. Мясные «Ёжики» готовить одно удовольствие. Обязательно попробуйте их.
13. Приятного аппетита! Всего вам хорошего и до новых встреч!