Жареная мойва
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Мойва 500 гр.,
- мука 5 ст. ложек
- 1 ст. ложка черного молотого перца
- 1 ст. ложка соли
- масло растительное 100 гр.
- лимон
Полезные советы
Рыбу следует размораживать в холодильнике на нижней полке ( примерно 8-10 часов), тогда она не теряет вкусовых качеств.
После жарки, мойву можно выложить на бумажное полотенце на пол минутки, чтобы убрать лишний жир.
Пошаговый рецепт: Жареная мойва
- Размораживаем, промываем и солим мойву. Оставляем на 1 час, чтобы рыба при жарке не разваливалась.
- Накаливаем сковороду и наливаем растительное масло.
- Муку смешиваем с черным молотым перцем. Панируем рыбу и жарим с обоих сторон минут 5-7, чтобы рыба была золотистая.
- Подавать с лимоном и картофельным пюре.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Рыба и морепродукты
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Филе сазана: кулинарные и диетологические свойства
Традиционно считается, что для приготовления всевозможных блюд лучше подходит морская рыба. Однако есть и множество разновидностей речной рыбы, мясо которой может поспорить по вкусовым и полезным...
-
Какая рыба подходит для котлет
Лучше морская рыба – треска, минтай, путасу. Из речных – щука
-
Как устранить запах рыбы на посуде
Запах рыбы у сковородок и кастрюль исчезнет, если: а) их протереть подогретой солью, затем сполоснуть; б) протереть их увлажненными листиками заваренного чая
Следующий рецепт Торт «Кудряш»
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
