Суп молочный овощной с вермишелью
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 2 стакана молока
- 2 стакана воды
- 100 грамм кабачков
- 80 грамм вермишели,
- 2 средние картофелины,
- 1 шт. репчатого лука
- 1 ст. ложка сливочного масла,
- соль по вкусу.
Пошаговый рецепт: Суп молочный овощной с вермишелью
- Картофель и кабачки нарезать брусочками, лук измельчить и поджарить на сливочном масле до золотистого цвета.
- Залить водой и варить до полу готовности
- Когда овощи будут доведены до полу готовности, долить молоко всыпать вермишель и варить суп до готовности вермишели.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Прозрачный бульон
Чтобы бульон подольше оставался прозрачным, подогревайте его в открытой кастрюле на слабом огне и , как только закипит, сразу снимайте
-
Как солить бульон
За 10-15 мин до окончания варки. Солят всегда по вкусу.
-
Не пустой овощной суп
Что бы овощной суп без картофеля или крупы не был слишком водянистым, добавьте в него в процессе варки немного мучной пассеровки
Следующий рецепт Суп молочный по-деревенски
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
