Вся хитрость этого супа в посуде. Вы готовите не на плите, а в специальной , многофункциональной посуде Hot Pot. Вместительность такой посуды разная, от одной порции до 5 литров. Можно готовить непосредственно с гостями сидя за столом. После приготовления ваше блюдо сохраняет температуру до 4 часов. Я вам предложу самый простой вариант супа. Конечно можно его приготовить и в обыкновенной кастрюле, но подавать желательно в глиняной, толстостенной посуде.
Хотпот
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Мясо – 500 грамм
- морковь - 2-3 шт.
- картофель – 5 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- томаты- 2-3шт.
- масло – 2 ст. ложки,
- черный перец горошком, лавровый лист, зелень, соль по вкусу.
Пошаговый рецепт: Хотпот
- В кипяток опустить мясо вместе со специями и варить до готовности. За 20 минут до закончен варки положить морковь, нарезанную небольшими квадратиками, а через 10 минут добавить картофель, нарезанный небольшими дольками, и мелко нашинкованный репчатый лук, натёртые на тёрке томаты.
- Готовый суп заправить маслом и посыпать рубленной зеленью петрушки.
- Суп должен иметь достаточно густую консистенцию.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка
Полезные советы
-
Как получить ароматный золотистый бульон?
Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или...
-
Как сварить правильный суп солянку?
Вкусная и полезная пища – это одна из главных составляющих крепкого здоровья. Но иногда можно побаловать себя изумительно вкусным и немножко «вредным» блюдом.
-
Лавровый лист и чеснок в супе. Когда закладывать?
Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист! Он прекрасен при варке, а потом лишь портит вкус.
Следующий рецепт Болгарский перец фаршированный плавленым сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
