Вся хитрость этого супа в посуде. Вы готовите не на плите, а в специальной , многофункциональной посуде Hot Pot. Вместительность такой посуды разная, от одной порции до 5 литров. Можно готовить непосредственно с гостями сидя за столом. После приготовления ваше блюдо сохраняет температуру до 4 часов. Я вам предложу самый простой вариант супа. Конечно можно его приготовить и в обыкновенной кастрюле, но подавать желательно в глиняной, толстостенной посуде.
Хотпот
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Мясо – 500 грамм
- морковь - 2-3 шт.
- картофель – 5 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- томаты- 2-3шт.
- масло – 2 ст. ложки,
- черный перец горошком, лавровый лист, зелень, соль по вкусу.
Пошаговый рецепт: Хотпот
- В кипяток опустить мясо вместе со специями и варить до готовности. За 20 минут до закончен варки положить морковь, нарезанную небольшими квадратиками, а через 10 минут добавить картофель, нарезанный небольшими дольками, и мелко нашинкованный репчатый лук, натёртые на тёрке томаты.
- Готовый суп заправить маслом и посыпать рубленной зеленью петрушки.
- Суп должен иметь достаточно густую консистенцию.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка
Полезные советы
-
Когда солить мясной бульон
Солить мясной бульон полагается за полчаса до окончания варки, рыбный- в начале варки, грибной – в конце варки
-
Мифы и правда о пользе супов. Раскрываем секреты первого блюда
Наверняка, каждого из нас в детстве заставляли есть суп! Пока не съешь – никакого десерта!
-
Лавровый лист в супе
Никогда не оставляйте в готовом супе лавровый лист. Он хорош при варке, а потом лишь портит вкус
Следующий рецепт Болгарский перец фаршированный плавленым сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
