Суп грибной с геркулесом
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 500 гр. говядины на косточке
- 300 гр. грибов
- 150 гр. морковь
- 150 гр. репчатого лука
- 200 гр. картофеля
- 50 гр. геркулеса
- масло сливочное 50 гр.
- 1 шт. лаврового листа
- 4 шт. горох перец
- чеснок, соль, укроп по вкусу.
Пошаговый рецепт: Суп грибной с геркулесом
- Сварить мясной бульон посолить, добавить в него картофель порезанный кубиком, чуть позже геркулес, затем порезанные грибы.
- В сковороду положить сливочного масла, спассеровать морковку и лук. Овощи выложить в суп и дать прокипеть пару минут.
- Под конец готовки приправить суп, перцем, чесноком, укропом.
- Подавать со сметаной.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Пена
Если пена от бульона опустилась на дно, нужно влить в бульон немного холодной воды. Пена поднимется и ее легко будет снять
-
Прозрачный рисовый суп
Рисовый суп будет прозрачным, если перед варкой перебранный и промытый рис на 3-5 минут положить в кипящую воду, а затем откинуть на сито
-
Преимущества диетических супов
Суп – важное блюдо в рационе любого человека. Говоря о тех, кто склонен к полноте и желает сбросить лишние килограммы, суп – одно из главных блюд, действительно способных оказать существенную помощь...
Следующий рецепт Суп с клецками
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
