Суп молочный по-деревенски
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- пшено – 100 гр.
- яйца – 2 шт.
- молоко – 1 литр
- масло сливочное, маргарин сливочный – по 20 гр.
- сахар, соль по вкусу.
Пошаговый рецепт: Суп молочный по-деревенски
- Пшено перебирают, моют горячей водой, смешивают с яйцами, выливают на разогретую, смазанную маргарином сковороду и жарят, как блинчик.
- Готовый блинчик нарезают кубиками, заливают кипящим молоком и варят в течение 20-25 мин. За 10 мин до окончания варки добавляют соль и сахар.
- Перед подачей в тарелку кладут кусочек сливочного масла.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Жир снятый с бульона можно использовать
Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки.
-
Пена бульона
Пена бульона опустилась на дно…Влейте в кастрюлю немного холодной воды – и пена поднимется на поверхность, её будет легко снять
-
Чеснок в супе
Толченый чеснок следует добавлять в суп в самом конце варки
Следующий рецепт Суп картофельный с грибными “ушками”
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
