Картофельные крокеты с грибами
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Картофель 500 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- грибы 5-6 шт.
- крахмал картофельный 2 ст. ложки
- масло растительное 100 гр.
- соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Картофельные крокеты с грибами
- На растительном масле обжарить лук порезанный кубиками. Добавить мелко порезанные грибы и все вместе обжарить мин 10. Поперчить, посолить по вкусу.
- Отварить картофель в соленой воде. Слить почти всю воду (оставить 50 грамм). Растолочь, добавить 2 ст. ложки картофельного крахмала и еще раз тщательно перемешать. Немного остудить. Разделить картофельное тесто на равные шарики, сплющить их в лепешечки. В середину поместить жареные грибочки. Сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон.
- Подавать с мясом, овощами.
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Овощи и грибы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Как смягчить вкус редьки?
Если редьку натереть и промыть несколько раз холодной водой, она потеряет едкий вкус.
-
Важные блюда повседневного рациона – овощные салаты
Ни один ужин не мыслим без вкусного и сочного овощного салата. Различные их рецептуры прекрасно подходят к мясным или рыбным блюдам, отлично оттеняют их вкус и добавляют сочности всей еде.
-
Как сварить вкусный картофель?
Сваренный картофель будет особенно вкусным, если в кипяток добавить немного лимонной кислоты.
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
