Картофельные крокеты с грибами
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Картофель 500 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- грибы 5-6 шт.
- крахмал картофельный 2 ст. ложки
- масло растительное 100 гр.
- соль, перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Картофельные крокеты с грибами
- На растительном масле обжарить лук порезанный кубиками. Добавить мелко порезанные грибы и все вместе обжарить мин 10. Поперчить, посолить по вкусу.
- Отварить картофель в соленой воде. Слить почти всю воду (оставить 50 грамм). Растолочь, добавить 2 ст. ложки картофельного крахмала и еще раз тщательно перемешать. Немного остудить. Разделить картофельное тесто на равные шарики, сплющить их в лепешечки. В середину поместить жареные грибочки. Сформировать шарики, обвалять в муке и обжарить на растительном масле со всех сторон.
- Подавать с мясом, овощами.
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Овощи и грибы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Как и сколько варить картофель?
Если картофель варят на сильном огне, он снаружи разваривается, а внутри остается сырым.
-
Применение и польза тыквы в кулинарии
Тыква относится к бахчевым культурам, ну а ее ближайшими родственниками являются такие овощи, как: • Кабачок; • Дыня; • Огурец; • Арбуз. В мире существует несколько видов тыкв – порядка 10-ти.
-
Применение капусты в кулинарном искусстве
Капусту можно смело назвать самым популярным овощем в кулинарии различных стран мира. Впервые люди занялись возделыванием капусты еще задолго до нашей эры (это были древние имеры).
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
