Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Баклажаны 2 шт.
- фарш 200гр.
- грибы 200гр.
- лук репчатый 2 шт.
- масло растительное 50 гр.
- сыр 50 гр.
- перец и соль по вкусу
Пошаговый рецепт Баклажаны, фаршированные фаршем и грибами
- Баклажаны хорошо промыть, разрезать вдоль. Вынуть мякоть, которая нам позже пригодится. Затем немного посолить и поставить в холодильник на полчаса.
- На раскаленную сковороду наливаем растительное масло и обжариваем лук, добавляем грибы,которые предварительно порезали на мелкие кусочки и мякоть баклажан, которую вынули в самом начале.
- Фарш обжарить на сковороде, посыпать солью и поперчить по вкусу.
- Баклажаны промыть холодной водой (для того, чтобы они не горчили) и нафаршировать готовой начинкой.
- Запекаем баклажаны 15-20 мин, при t 200 гр. Затем вынимаем баклажаны, посыпаем сыром и помещаем в духовку еще на 10 минут, чтобы расплавился сыр.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления: 45 мин.
- Категория: Вторые блюда, Мясо, Овощи и грибы
- Способ обработки: В духовке
Следующий рецепт Шоколадный пудинг
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Я очень люблю баклажаны! Но такой рецепт я прочитала впервые и решила приготовить. Все прошло великолепно! Баклажаны удались! Ничего не испортила. Спасибо автору этого рецепта!
Это прекрасный и быстрый рецептик. Я его очень люблю в сезон баклажанов – запеку целый противень и ем в холодной виде даже :)