Домашние чесночные колбаски
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 3
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- фарш мясной 600 гр.
- чеснок 3-5 зубочков
- оливковое масло 30 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Домашние чесночные колбаски
Фарш
- У меня было 300 гр. индейки, 300 гр. говядины. Добавила чеснок через чесночный пресс. Посолила и поперчила по вкусу. Хорошо отбейте в чашке, чтобы выделилась клейковина.
- Пищевую пленку порезать на квадраты. Сформировать плотные колбаски отбивая в руке. Завернуть в пищевую пленку и завязать ниткой с двух сторон. У меня получилось 6 колбасок.
- В кастрюле довести воду до кипения. Опустить заготовки в кипящую воду и варить 7-10 минут.
- Затем, шумовкой достать заготовки в чашку, освободить с помощью ножа от пленки обрезая по нитке.
- В принципе, они уже готовы. Если вы на диете и вам нельзя жареное, то вы можете сразу подавать к столу.
- А можно и обжарить на оливковом масле до румяной корочки. Затем добавить бульон, который будет в чашке после отваривания и протушить под крышкой пару минут.
- Подавать с любым гарниром.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Базовые принципы приготовления вкусного бефстроганов из говядины
Как известно, популярный бефстроганов – это блюдо, по праву принадлежащее русской кухне. Оно было подарено миру самим Александром Григорьевичем Строгановым, ну а свою поистине неземную популярность...
-
Бекон в кулинарии и вкусные блюда из него
Как известно, бекон – универсальнейший из всех продуктов. Его готовят в самых разнообразных кулинарных сочетаниях, а в результате получают удивительно вкусное и полезное блюдо!
-
Как правильно готовить любые виды мяса
Мясо – питательный продукт, богатый белком. Он крайне важен для нашей мышечной ткани.
-
Готовим оригинальные соусы для рыбных блюд
Соус – важная деталь любого блюда. Только правильно выбранный соус способен обогатить изначальный вкус приготовленных вами продуктов, придать готовому блюду сочности и пикантности.
-
Рыбные соусы – кулинарные тайны
Вкус любого блюда, в том числе и рыбы в полной мере определяется качеством и оригинальностью поданного к ней соуса. Если вам удастся приготовить поистине ароматный и вкусный соус, значит, ваше рыбное...
