«Ленивая» куриная отбивная
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Куриные филе 2 шт.
- луковица 1 крупная или 2 средних
- майонез 100 гр.
- 1 яйцо
- 2 ст. ложки крахмала картофельного
- растительное масло 100 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: «Ленивая» куриная отбивная
- Нарезаем мелкими кубиками куриное филе.
- Также мелко нарезаем лук. Лучше кубиками.
- Заливаем майонезом. Солим и перчим и даем постоять 2 часа (можно на ночь).
- Добавляем яйцо, крахмал. Хорошенько перемешиваем.
- Столовой ложкой выкладываем на разогретую сковородку с маслом. Обжариваем с одной стороны, переворачиваем и убавляем огонь, закрываем крышкой и дожариваем на медленном огне минут 10. Отбивные можно жарить не все сразу, а оставить на следующий день. В холодильнике, маринованное мясо хранится до 3 дней.
- Приятного аппетита.
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Учимся комбинировать мясо и гранат
Мясо и гранат – какое чудное кулинарное сочетание! Далеко не каждый человек любит комбинировать фрукты/ ягоды с мясными продуктами, тем не менее, гурманы признают, что именно такие комбинации...
-
Разделка жареной индейки
1. Отведите в сторону ногу индейки вилкой с двумя зубцами и сделайте разрез между бедром и туловищем через сустав.
-
Как выбрать мясо для шашлыка?
В мае в России традиционно начинается сезон пикников на природе. И, конечно, ни один выезд на природу не обойдётся без сочного шашлычка.
-
Значимость правильного приготовления соуса для лазаньи
Лазанья – блюдо, подразумевающее не просто его поэтапное приготовление в строгом соответствии с инструкцией (рецептурой), но еще и отдельное приготовление соуса для его заправки. Идеальным соусом для...
-
Как приготовить вкусную заправку-соус для салатов «Цезарь»?
Многие хозяйки и гурманы наслышаны о существовании такого популярного и невероятно вкусного салата под одноименным названием «Цезарь». Но, далеко не каждый знает, что существует еще и соус с...
Дополнительная информация о рецепте
Что приготовить из ужин из курицы? Простые рецепты вторых блюд из курицы.
Этот рецепт пригодится хозяйкам, если нужно очень быстро накормить семью вкусным и простым в изготовлении блюдом.
Я вместо крахмала кладу муку, еще аджика – она придает красивый розовато-оранжевый цвет. Лук не добавляю!
А я готовлю эти отбивные в разных вариантах. Курица, индейка и рыба тоже очень вкусно получаются….
Вы правы, очень вкусно.
Посмотрите еще рецепт ленивых рыбных котлет
А я делаю такой же, только из говядины, получается вкуснее и лук тоже не добавляю и меньше яиц кладу, чтобы вкус мяса не перебивался.
А с чем лучше всего эту отбивную есть? Посоветуете пож-та
Я люблю эти отбивные с салатами из свежих овощей. С картофелем: пюре, жареным, отварным с укропом и чесноком. Приятного аппетита
Отличные отбивные, пальчики оближешь от фотографий. Обязательно сохраню в своем архиве.