Если вам хочется пиццу, при этом не хотите получать лишние калории и килограммы, то мой рецепт именно для вас, так как эта пицца по-настоящему диетическая. Когда мы произносим слово «пицца», то сразу возникает перед глазами картинка воздушного, нежного и пышного теста. Но сегодня мы будем готовить тесто, без использования муки, за счет чего блюдо сразу становится низкокалорийным. Интересно? Ну, тогда читайте дальше.
Тесто мы будем готовить из кабачков. Возможно, вас это удивит, но попробовав это блюдо, оно вам точно понравится. А если вы заглянете в таблицу калорийности этого овоща и увидите цифру калорий 27 (на 100 гр.), то это блюдо вы точно полюбите, и запишите в свою кулинарную книжку.
Также кабачки очень хорошо усваиваются нашим организмом и считаются питательным продуктом. Кроме этого такую пиццу можно использовать в диетическое меню и рацион детского питания. Думаю, я привела много доводов, чтобы на этот рецепт обратить внимание, приготовить его и оценить.
Совет, перед тем как начать: если для приготовления пиццы будут использоваться плотные молодые кабачки, то их можно предварительно не отжимать, если же кабачки более зрелые, то их нужно предварительно подсолить, выдержать 10-15мин, после чего отжать от лишней влаги. Если этот шаг пропустить, то основа пиццы превратится в кашу и блюдо не получится.
