Карп запеченый в духовке
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Карп 1 шт.
- лимон 1/2 шт.
- укроп 3 веточки
- масло сливочное 50 гр.
- масло растительное 50 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Карп запеченый в духовке
- Карп чистим от чешуи, удаляем жабры и внутреннюю черную пленку.
- Натираем солью и оставляем на часик.
- Потом присыпаем черным перцем, а кто любит острое можно и аджикой.
- Внутрь укладываем дольки лимона, кусочек сливочного масла, пару веточек укропа. При желании можно добавить дольки имбиря.
- На противень смазанный растительным маслом укладываем подготовленную рыбку и ставим запекаться в разогретую до 220 градусов духовку мин 15-20 и убавить температуру до 180 градусов.
- Запекаем 30-40 мин. Зависит от размера рыбы. Периодически сбрызгиваем водой.
- Готовность проверять прокалывая вилкой. У готовой рыбы слегка выделяется сок а не сукровица.
- Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Рыба и морепродукты
- Способ обработки: В духовке
Полезные советы
-
Чтобы рыба при жарке не разваливалась
Чтобы при жарении рыба не развалилась, ее солят за 15 минут до готовки
-
Как использовать рыбные отходы в кулинарии
После разделки рыбы остаются рыбные отходы: головы, икра, молоки, внутренний жир, кожа, кости, плавники, чешуя. Как их использовать?
-
Как не переварить рыбу
Чтобы рыба не переварилась, порежьте рыбу на небольшие куски и закладывайте в уже кипящую воду
Следующий рецепт Тыква запеченая
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
