Запеченая телятина с черносливом

Дата: 20 ноября, 2010 | Международная кухня | Автор: Вера Васильева | | Просмотров: 244

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Подготовка. Запарить чернослив на за 20 мин до готовки.
Телятину, порезанную кусками, обжариваем на растительном масле. Когда влага сойдет, добавляем лук полукольцами. Продолжаем жарить. Когда лук обмякнет, добавляем специи, пару минут жарим, затем солим.
Выкладываем в форму для запекания. Добавляем чернослив. Сверху выкладываем помидоры порезанные кружочками, чуть-чуть подсаливаем помидоры.
Смазываем майонезом или сметаной. И засыпаем сыром, натертым на крупной терке.
Запекаем в разогретой духовке до 180 градусов минут 20 пока сыр не зарумянится.
Приятного аппетита!

История колбас и сосисок
Такие знакомые нам колбасы и сосиски имеют свою интересную историю с множеством именитых родственников в древних государствах. Изготовление этих мясных продуктов началось почти две тысячи лет назад.
Разделка жареной утки
1. Крылья.
Как приготовить свинину на ребре?
Отделите белую пленку от мяса поддев ее кончиком ножа. Нагрейте духовку до 220 градусов.
Интересные сюжеты из истории соусов
Еще Вольтером было подмечено, что у англичан имеется 24 религиозные секты, а соус только один. Таким образом, подчеркивалась примитивность английской кухни.
История соусов
Очень загадочны, как сами соусы, так и их вкусы. В современных французских книгах часто указывается, что слово соус пошло от «salire», что значит – приправлять пищу солью.