Щи по-фински
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Картофель – 3 шт.
- репчатый лук – 1 шт.
- баранина – 400 грамм
- сало – 60 грамм
- колбаса копченая – 50 грамм
- капуста – 250 грамм
- чеснок – 1 зубчик
- перец, лавровый лист, соль - по вкусу.
Пошаговый рецепт: Щи по-фински
- Нарезанную соломкой белокочанную капусту нашинковать толщиной в палец и выкладываем на сковороду, переложить кусочками сала, накрыть крышкой, поставить в горячую духовку и довести до полу готовности.
- Баранину порезать кусочками, обжарить, добавить нашинкованный лук и еще подержать на огне, чтобы лук приобрел золотистый цвет.
- Затем мясо с луком сложить в кастрюлю, добавить подготовленную капусту, залить водой и варить до готовности мяса.
- После этого положить в щи нарезанные брусочками картофель и колбасу, специи. Варить минут 20. Заправить толченым чесноком.
- Подавать со сметаной.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Сырые яйца в бульоне
Перед тем как класть в суп сырое яйцо, его надо смешать с небольшим количеством охлажденного бульона, тогда яйцо равномерно распределится в супе
-
Преимущества диетических супов
Суп – важное блюдо в рационе любого человека. Говоря о тех, кто склонен к полноте и желает сбросить лишние килограммы, суп – одно из главных блюд, действительно способных оказать существенную помощь...
-
Молочный суп. Как варить?
Лапша, макароны, рис плохо развариваются в молочном супе. Эту проблему можно решить, если перед заправкой в суп отварить их в подсоленной воде.
Следующий рецепт Суп «Сырный»
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
