Сборная солянка в мультиварке

Пошаговый рецепт: Сборная солянка в мультиварке

1. Мясо мелко порезать, морковь натереть на терке, лук нашинковать, соленые огурцы очистить от кожци и удалить крупные семечки.
2. На дно чаши мультиварки налить оливковое масло выбрать режим работы «Жарка», выставить время обжаривания 15 минут, нажать кнопку старт.
3. Обжаривать нужно обязательно при открытой крышке. Когда чаша мультиварки прогреется, всыпать в неё нарезанный лук, дать луку обжариться в течение 2 минут, постоянно помешивая его специальной ложкой, не повреждающей покрытие чаши.
4. Через 2 минуты всыпать в чашу мультиварки натёртую на крупной тёрке морковь и обжаривать всё вместе в течение ещё 3 минут. Когда лук и морковь обжарятся, добавить в чашу филе говядины и филе свинины. Обжаривать всё вместе в течение ещё 10 минут, периодически помешивая. В конце добавить копчёную куриную грудку.
5. По окончании режима «Жарка», в чашу добавить солёные огурцы и томатную пасту.
6. Влить рассол, воду, посолить, поперчить, приправить душистым горошком.
7. Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим «Суп».
8. По окончании приготовления, т.е. через 35 минут, дать солянке настояться, сохраняя режим подогрева ещё 10 минут.
9. При подачи в каждую тарелку с солянкой добавьте маслины, дольку лимона и сметану.