Печеная свинина с овощами под сыром

Дата: 12 марта, 2011 | Чешская кухня | Автор: Василий Габорец |

0 Комментариев | Просмотров: 219

- Подготовка
- 20 мин.
- Приготовление
- 40 мин.
- Порций в блюде
- 5
- Сложность рецепта

📋 Ингредиенты
👨‍🍳 Пошаговый рецепт
💬 Поделитесь мнением

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Свинина (корейка) 1 кг.
лук репчатый 2 шт.
морковь 4 шт.
майонез 200 г.
кагор 300 мл.
помидоры 4 шт.
сыр 100 г.
чеснок 2 зубчика
салат листовой – несколько листьев
соль и перец по вкусу

Пошаговый рецепт: Печеная свинина с овощами под сыром

Мясо порезать на порционные куски. Замариновать.
Маринад: кагор — 300 мл, соль и перец — по вкусу
Выложите на противень маринованное мясо, сверху порезанный лук кольцами, помидоры кольцами, протертым чесноком, сверху засыпать сначала тертой морковкой, затем тертым сыром и залить все майонезом.
Запекать при температуре 200-220 градусов до румяной корочки.
Подавать с овощным салатом. Можно просто на листьях салата.

Общее время приготовления: 1 ч.
Категория: Вторые блюда, Мясо
Способ обработки: В духовке

Полезные советы

Как выбрать мясо для тушения?
Тушение или томление идеально подходит для самых дешевых сортов мяса, однако есть варианты с курицей, индейкой, колбасками, рыбой и даже вегетарианскими. Все медленно приготавливающиеся блюда не...
Как убрать запах дичи?
- маринад не только размягчает мясо дичи, но и придает ему приятный аромат, устраняя или ослабляя натуральный неприятный запах. Именно в этих целях в маринад добавляют различные специи и приправы; -...
В чем заключается польза куриного мяса?
Мясо – важный и незаменимый компонент полноценного рациона любого человека. Мясные блюда ценны, так как этот продукт является богатым источником белка.
Использование соусов в готовке
Вам должно быть известно, что в настоящее время, кулинария это целое искусство, именно поэтому, как обычная домохозяйка, так и профессиональный повар всегда стараются сделать свои блюда уникальными....
Секреты приготовления вкусных соусов
Каждая женщина мечтает о любящем муже, здоровых детишках, одним словом, о крепкой, дружной семье. Как гласит извечная пословица, путь к сердцу любого мужчины лежит через желудок.