Крупник с ячменной крупой
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 2 литр а бульона
- 0,5 стакана ячменной крупы
- 2 ст. ложки масла
- 2 шт. моркови
- сок лимонный 2 ст. ложки
- соль по вкусу
- сметана 100 гр.
Пошаговый рецепт: Крупник с ячменной крупой
- Готовим овощной или мясной бульон.
- Отдельно варим ячменную кашу.
- К готовой каше вливаем бульон.
- Чтобы блюдо имело красивый цвет, поджариваем на масле морковь.
- Проварить 5 минут.
- Приправляем по вкусу солью и лимонным соком.
- Можно также взять морковь из отвара, порубить соломкой и добавить к крупнику.
- Подавать с рубленной зеленью, дольками лимона и сметаной. .
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
- Способ обработки: Варка
Полезные советы
-
Секрет вкусного супа
Перед тем как снять суп с огня, влейте в него немного свежего сока моркови, помидоров, капусты. Это улучшит его вкус и обогатит витаминами
-
Сухарики к супу
Простой рецепт крутонов. Сухарики к супу можно пожарить на сливочном масле.
-
Жир снятый с бульона можно использовать
Жир снятый с бульона, ароматен и нежен на вкус. Выпарите из него влагу, процедите и обязательно используйте для готовки.
Следующий рецепт Баклажаны запеченые с беконом, помидорами под сыром
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
