У каждого есть свои «быстрые» блюда, которые можно приготовить на скорую руку при минимальном наборе продуктов. Одним из таких «быстрых» блюд для меня является жареная картошка.
При минимальных затратах, как временных, так и материальных, получается очень вкусное и аппетитное блюдо. Поэтому сейчас я и хочу предложить приготовить самую что ни на есть простую жареную картошку на свинине.
«Сухие» манты получаются потому, что мало жира, мало лука и недостаточно воды. Помните, сочность мант зависит от количества лука и какое мясо вы используете.
Такие знакомые нам колбасы и сосиски имеют свою интересную историю с множеством именитых родственников в древних государствах. Изготовление этих мясных продуктов началось почти две тысячи лет назад.
- маринад не только размягчает мясо дичи, но и придает ему приятный аромат, устраняя или ослабляя натуральный неприятный запах. Именно в этих целях в маринад добавляют различные специи и приправы; -...
Еще Вольтером было подмечено, что у англичан имеется 24 религиозные секты, а соус только один. Таким образом, подчеркивалась примитивность английской кухни.
Очень загадочны, как сами соусы, так и их вкусы. В современных французских книгах часто указывается, что слово соус пошло от «salire», что значит – приправлять пищу солью.
Сытное и простое в приготовлении, блюдо, которое актуально, как для для ужина, в домашнем кругу, так и для праздничного стола. В нашей семье, его очень любят!
Я хочу вам предложить пару вариантов жареного картофеля.
Жареный картофель на растительном масле
На сковороду с толстым дном разогреваем масло и выкладываем нарезанный соломкой просушеный полотенцем картофель.
Обжариваем сначала пару минут на сильном огне.
Затем переворачиваем наш картофель и делаем средний огонь.
Затем переворачиваем наш картофель и делаем средний огонь.
Прожариваем минут 5-7 минут, еще раз переворачиваем и засыпаем обильно подсоленым луком. Приблизительно 1 чайная ложка соли. Лук надо перетереть с солью руками, чтобы он пустил сок.
Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума. Жарим 5-7 минут.
Еще раз перемещиваем, чтобы лук слегка поджарился.
И если картофель готов (это зависит от сорта и нарезки картофеля) можно подавать на стол или еще немного дотушить под крышкой.
И еще один вариант, это жареный картофель с беконом
На сковороде с толстым дном разогреваем масло.
Добавляем бекон и слегка обжариваем.
Затем добавляем просушеный полотенцем картофель нарезаный соломкой.
Обжариваем на сильном огне пару минут, аккуратно переворачиваем, убавляем огонь. Жарим 5-7 минут.
Еще раз аккуратно переворачиваем, чтобы не ломать картофель.
И засыпаем соленым луком.
Можно поперчить и накрыть крышкой.
Прожарить 5-7 минут, еще раз перевернуть, чтобы лук слегка поджарился и можно подавать на стол.
Можно присыпать любой зеленью (петрушка, укроп или зеленый лук)
Приятного аппетита!