Украинская кухня
Львовский сырник, это один из вкуснейших десертов из творога. Он получается сочным и нежным, по вкусу напоминает чизкейк. Есть небольшие секреты, о них я вам и расскажу: 1. Творог, должен быть жирным, не менее 9%. Если жирность меньше, то увеличьте количество масла. Если он зернистый, то его следует перетереть через сито. Если он влажный, то ...
Борщ испокон веков считался исконно национальным украинским блюдом. Мало того, я даже скажу, что борщ, это настоящая визитная карточка Украины, особенно если он подается с деликатесом, как свежее свиное сало. Однако именно борщ является тем блюдом, которое получается у каждой хозяйки разный, причем каждый по-своему вкусный. Некоторые готовят борщ с фасолью, другие с квашеной капустой, ...
Налистники — блины из жидкого пресного теста. Тесто обычно делают на воде и жарят на расколенной сковороде, смазанной жиром или маслом. Налистники подают со сметаной или начиненными вареньем. Начинка может быть самая разнообразная- грибная, мясная, фруктово- ягодная, с домашним творогом, изюмом, отварными крупами, с рыбьей икрой и т. д. Интересно то, что на первый взгляд налистники — просто блинчики ...
