Картошка по-сельски
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- курица 2 окорочка
- картофель 500 гр.
- кетчуп 2 ст. ложки
- майонез 2 ст. ложки
- сметана 2 ст. ложки
- зелень пару веточек
- масло растительное 50 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Картошка по-сельски
- Замаринованную курицу в кетчупе и майонезе слегка подсоленную и перченую по вкусу обжариваем на растительном масле почти до готовности. Добавляем пару ложек сметаны и тушим под крышкой до готовности.
- Отварить картофель в подсоленной воде до готовности.
- Вынуть готовую курицу из сковороды и поместить картофель.
- Обжарить в осташимся жире после жарки курицы со всех сторон картофель.
- Выложить сверху курицу, посыпать укропом и зеленым луком.
- Подавать в сковороде с овощными салатами или соленьями.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием.
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Мясо, Овощи и грибы
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Выбираем мясо
Мясо можно смело назвать «особенным» продуктом, ведь оно требует правильно подхода. Это не масло и не йогурт, запечатанный в коробочку, которую можно положить в корзинку, посмотрев на срок годности,...
-
Как убрать запах дичи?
- маринад не только размягчает мясо дичи, но и придает ему приятный аромат, устраняя или ослабляя натуральный неприятный запах. Именно в этих целях в маринад добавляют различные специи и приправы; -...
-
Как правильно разделать тушки курицы?
Разделка тушки курицы включает в себя: - очистка и потрашение тушки; - отделение ножек; - деление ножки; - отделение крылышек; - разрезание тушки; - отделение грудки. Более подробно вы можете...
-
Интересные сюжеты из истории соусов
Еще Вольтером было подмечено, что у англичан имеется 24 религиозные секты, а соус только один. Таким образом, подчеркивалась примитивность английской кухни.
-
История соусов
Очень загадочны, как сами соусы, так и их вкусы. В современных французских книгах часто указывается, что слово соус пошло от «salire», что значит – приправлять пищу солью.
Вместо окорочков можно взять крылышки.
Обожаю курицу с картошкой! В первый раз готовила, как в рецепте, ничего не меняя. Курица получилась очень сочная. На мой вкус, что курицу лучше мариновать только в майонезе с луком. Спасибо