Вы любите кабачки? Да еще и жареные? И они вам немного поднадоели, а как разнообразить это блюдо вы не знаете? Тогда я спешу с вами поделиться очень интересным рецептом. В этом блюде вроде бы кабачки жаренные, чесночок с майонезом присутствует и с первого взгляда можно подумать, что ничего особенного в этой закуске нет. Но! А как же корейская морковь?! Вот именно она и придает блюду совсем иной, новый и своеобразный вкус! Да еще и зелень кинзы своим ароматом просто опьяняет. Конечно травка кинзы на любителя, но вы можете ее заменить любой другой зеленью. Например, базилик, розмарин либо банальный укроп или петрушка.
Как готовить жареные кабачки, думаю, знает каждая хозяйка и об этом рассказывать, долго не стоит. Но здесь есть один нюанс. Я люблю жареные кабачки в чистом виде, так я ощущаю их структуру и вкус. Но если вы любите жареные кабачки в яичном кляре или муке, то готовьте их так, а дальше следуйте моему рецепту.
Подавать кабачки можно кроме ежедневного меню, на праздничный и фуршетный стол. Они будут отличным украшением вашего торжества и будут оценены многими гостями.
Ну а сейчас, давайте перейдем непосредственно к самому рецепту.
