Суп «Сункапур»
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 50 грамм сушеных грибов (любых)
- 1,2 литра воды
- 1 штука лука репчатого
- 2 ст. л. риса
- щепотка черного молотого перца
- 1 ст. л. растопленного масла
- пучок петрушки
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт: Суп «Сункапур»
- Перебрать, помыть и замочить на 4 часа сушеные грибы. В этой же воде их сварить. Процедить бульон.
- Отваренные грибы мелко порезать, снова положить в бульон.
- Почистить, мелко порезать и пожарить на масле лук.
- Перебрать, помыть рис.
- В бульон с грибами добавить жареный лук и рис. Посолить, поперчить и варить суп до готовности.
- Подавать суп можно как горячим, так и холодным.
- Общее время приготовления:
- Категория: Заправочные супы, Супы
Полезные советы
-
Секрет вкусного супа
Перед тем как снять суп с огня, влейте в него немного свежего сока моркови, помидоров, капусты. Это улучшит его вкус и обогатит витаминами
-
Чеснок в супе
Толченый чеснок следует добавлять в суп в самом конце варки
-
Очевидная польза супов
Сколь бы ни были полезны супы, современные люди почему-то ими пренебрегают. Всему виной активный динамичный образ жизни, который ведет большинство из нас.
Следующий рецепт Овощи на гриле
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
