Картофельно-кабачковые оладьи
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- кабачок 1 шт.
- картофель 2-3 шт.
- яйца 2 шт.
- мука 2-3 ст. л.
- чеснок 3 зубчика
- соль, куркума по вкусу
Пошаговый рецепт: Картофельно-кабачковые оладьи
- Очищаем от кожуры картофель и кабачок, споласкиваем под проточной водой и натираем на крупной тёрке, а чеснок натираем на мелкой терке. Так же можно все ингредиенты перебить в блендере.
- Затем добавляем яйцо, соль, куркуму и хорошо перемешиваем всё до однородной массы.
- После чего всыпаем муку и так же, всё хорошо перемешиваем, чтобы не было комков.
- Картофельно-кабачковые оладьи будем жарить на растительном масле на хорошо разогретой сковороде.
- Столовой ложкой выкладываем на сковороду небольшими порциями и жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- Готовые оладьи снимаем на тарелку с бумажной салфеткой, чтобы излишки масла впитались.
- Затем наши оладьи смазываем слегка майонезом или сметаной и присыпаем зеленью.
- Оладьи настолько вкусные, что съедаются сразу, с пылу с жару.
- Попробуйте их приготовить, и вы убедитесь в этом сами.
- Всего вам хорошего и до новых встреч!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Овощи и грибы
- Способ обработки: Жарка
Полезные советы
-
Применение овощей в кулинарии
Овощи – важная и неотъемлемая часть нашего будничного рациона. Их можно употреблять как в сыром, так и тушеном, вареном или жареном виде.
-
Подготовка и разделка баклажанов
Подготовка баклажанов: отрезают плодоножку, промывают. Старые баклажаны ошпаривают кипятком и очищают от кожицы.
-
Важные блюда повседневного рациона – овощные салаты
Ни один ужин не мыслим без вкусного и сочного овощного салата. Различные их рецептуры прекрасно подходят к мясным или рыбным блюдам, отлично оттеняют их вкус и добавляют сочности всей еде.
Следующий рецепт Цитрусовое желе
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
