Диетическое мясо индейки прекрасно сочетается с фенхелем, вот один из вариантов приготовления индейки с фенхелем.
Индейка с фенхелем тушеная в сметане
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Бедро индейки 1кг
- фенхель 1 шт
- чеснок 1 головка
- лук порей (белая часть) 1 шт
- сметана 400гр
- масло сливочное 30 гр.
- масло растительное 50 гр.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт Индейка с фенхелем тушеная в сметане
- Разогреть сливочное и растительное масло в кастрюле для тушения, обжарить лук с чесноком, до размягчения, на среднем огне.
- Вынуть обжаренный лук с чесноком в тарелку, стараясь сохранить все масло в кастрюле.
- Мясо порезать соломкой поперек волокон и обжарить в том масле, где жарились лук с чесноком, до румяной корочки.
- Затем добавить порезанный соломкой фенхель и продолжать жарить, до размягчения фенхеля.
- Вернуть обжаренный лук с чесноком в кастрюлю и поперчить.
- Залить сметаной, тщательно перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне минут 30-40.
- Затем посолить и еще потушить минут 5-7.
- Подавать с любым гарниром, у меня ячневая каша и руккола.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления: 1 ч. 0 мин.
- Категория: Вторые блюда, Птица
- Способ обработки: Тушение
Следующий рецепт Оладьи с йогуртом и нектарином
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Попробовал приготовать индейку с фенхелем, оч понравилось!