Курица тушеная в соусе, это сочное и вкусное блюдо, прекрасно сочетается с любым гарниром.
Курица тушеная в сметанно-соевом соусе
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 8
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Куриные окорочка 4 шт.
- лук репчатый 3 шт.
- чеснок 1 головка
- горчица 2 ст. ложки
- фенхель в зернах 1 ч.л.
- соль и перец по вкусу
- масло сливочное 30 грамм
- масло оливковое 50 гр.
- Для соуса:
- сметана 15% 200 гр.
- соевый соус 3 ч. ложки
Пошаговый рецепт: Курица тушеная в сметанно-соевом соусе
- Лук и чеснок порезать и обжарить на смеси сливочного и оливкового масла.
- Пока лук обжаривается подготовьте курицу:
- Порезать на порционные куски, затем натереть смесью горчицы, специй и соли.
- Вынуть обжаренный лук с чесноком, но старайтесь сохранить максимально масло в жаровне.
- Обжарьте куски курицы до золотистого цвета ( у меня получилось в два захода).
- На дно жаровни выложите обжаренное мясо, затем ровным слоем жаренный лук с чесноком и залейте сметанно-соевым соусом ( смешать сметану с соевывм соусом).
- Закройте крышкой, убавьте огонь и тушите минут 40.
- Затем перемешайте и выключите огонь.
- Подавайте с любым гарниром, обильно полив соусом, у меня кускус с брокколи.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Птица
- Способ обработки: Жарка, Тушение
Следующий рецепт Кускус с брокколи
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
