Соус чесночно-сметанный
-
- Приготовление
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 150 гр. сметаны
- 1 головка чеснока
- соль
- сахар
- перец черный
Полезные советы
Можно добавить базилик. На мой взгляд, он придает пряный аромат, а если взять фиолетовый базилик – то еще и аппетитный нежно-розовый цветПошаговый рецепт: Соус чесночно-сметанный
- Почистить и размельчить чеснок.
- Растереть с солью, слегка посахарить.
- Добавить черный перец и залить сметаной.
- Соус готов
- Общее время приготовления:
- Категория: Соусы
- Способ обработки: Без тепловой обработки
Полезные советы
-
История соусов
Очень загадочны, как сами соусы, так и их вкусы. В современных французских книгах часто указывается, что слово соус пошло от «salire», что значит – приправлять пищу солью.
-
Раскрываем все секреты соуса Ткемали
Настоящий грузинский соус – именно так обычно называют соус Ткемали. Из чего обычно готовят данный соус и каковы его секреты?
-
Готовим оригинальные соусы для рыбных блюд
Соус – важная деталь любого блюда. Только правильно выбранный соус способен обогатить изначальный вкус приготовленных вами продуктов, придать готовому блюду сочности и пикантности.
Следующий рецепт Голубцы
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
В дополнение, можно попробовать добавить 1 ст. ложку уксуса, 1 ст. ложку оливкового масла
А можно заменить сметану майонезом? Он пикантнее…
Конечно! Пробуйте
Хочу поделиться своим рецептом под этот соус, только я взяла майонез.
Куриные бедра промыть, обсушить бумажным полотенцем. Положить в соус на 15 мин. После жарить на сковородке (можно без масла). Майонез дает курочке красивый цвет и приятный вкус.
Приятного аппетита!
Большое спасибо за прекрасный рецепт. Только я сделала небольшую вариацию – взяла половину сметаны и половину майонеза. Вкус потрясающий!!!!! Спасибо вам!
Добрый день!
А можно смешать в равных долях майонез и сметану, как вы думаете?
Или только надо что-то одно: сметана или майонез?
А! Все, увидела ответ на свой вопрос.
Спасибо!
Я делаю следующий соус: майонез + сметана, туда же чеснок, перец, соль, специи, все размешиваю и этой массой заливаю либо курицу, либо что-то подобное.
Соус получается очень вкусным, особенно если положить в него пряные травки, но предупреждаю сразу. Мясо может получиться жестким. Будьте готовы.
Марина, я попробовала с пряностями карри. Но это на любителя. Муж также не против :)))))