Простой салат из кальмаров, он понравится любителям азиатской кухни.
Так же можно добавить корейскую морковь и васаби, для тех кто любит острое.
Хе из кальмара
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Тушки кальмаров - 3 шт
- свежий огурец - 2 шт.
- болгарский перец - 1 шт.
- чеснок - 2 зубчика
- лук зеленый 2-3 веточки
- Для маринада:
- вода - 100 грамм
- 50 мл винного уксуса
- 2 столовы ложки соевого соуса
- сахар - 1 ч.л
- соль шепоть
- перец черный щепотку
- оливковое масло - 50 гр.
- кунжутное семя 1 ч.л.
Пошаговый рецепт Хе из кальмара
- Начните с маринада:
- Воду вскипятить и добавить все ингредиенты, Сразу выключить (не кипятить!)
- Остудить до теплого состояния.
- Тушки кальмаров почистить и промыть под холодной водой.
- Нарезать соломкой и отварить в соленой воде 30 секунд.
- Огурцы с болгарским перцем нарезать соломкой.
- Чеснок раздавить ножом и мелко нарезать.
- Лук нарубить.
- Все смешать в миске и заправить маринадом (маринад должен покрывать салат, можно придавить тарелкой).
- Выдержать салат в маринаде пару часов в холоде.
- Слить маринад, брызнуть оливковым маслом.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления: 2 ч. 19 мин.
- Категория: Салаты из рыбы и морепродуктов
- Способ обработки: Без тепловой обработки
Следующий рецепт Судак жареный в кляре
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
спасибо.. обязательно попробую приготовить..