Курица запеченая на луковой подушке
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 4
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- курица 1 шт.
- лук 5 шт.
- чеснок 4-5 зубчиков
- 2 ст. ложки горчицы
- 2 ст. ложки кетчупа
- 2 ст. ложки растительного масла
- 1 ч. ложку перца черного горошком
- 1 ч. ложку фенхеля в зернах
- соль по вкусу
Пошаговый рецепт: Курица запеченая на луковой подушке
- Курицу разрезать вдоль грудки и замариновать.
Я использовала такой маринад
- - 2 ст. ложки кетчупа;
- 1 ст. ложку растительного масла (у меня оливковое);
- 1 ч. ложку перца черного горошком;
- 1 ч. ложку фенхеля в зернах;
- 2 ст. ложки горчицы. - Специи растолочь в ступке и смешать с остальными ингредиентами. Можно оставить курицу мариноваться на несколько часов, а можно готовить сразу.
- Лук режем кубиками, чеснок произвольно.
- Выкладываем горкой на растительное масло в форму для запекания.
- Сверху выкладываем курицу так, чтобы лук был под курицей.
- Запекаем от 40 минут до 1 часа при температуре 200-220 С периодически поливая курицу соком, который будет образовываться в форме. Хотя бы раза 2-3.
- Подавать с любым гарниром. Лук протомится и получится очень вкусный луковый соус.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием!
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Птица
- Способ обработки: В духовке
Следующий рецепт Лагман дунганский
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
