Это несложное и полезное блюдо подойдет как детям, так взрослым – рекомендую.
Суфле из курицы
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- куриное филе или грудка 300 грамм
- молоко 1/2 стакана ( 125 мил.)
- масло сливочное 30 грамм
- мука 1 ст. ложка
- яйца 2 шт.
- соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт: Суфле из курицы
- Куриное филе отварить до готовности в подсоленной воде.
- Немного охладив разобрать руками или при помощи ножа на мелкие волокна.
- Яйца отделите на желтки и белки
- Желтки добавьте в молоко и перемешайте
- Муку обжарьте на сливочном масле и соедините с молоком ( тщательно перетрите комочки)
- Белки взбейте и соедините с молочной смесью.
- Соедините с куриным мясом и еще раз перемешайте до однородной массы.
- Формочки для выпекания смажьте маслом и выложите подготовленную массу.
- Разогрейте духовку до 200С и выпекайте суфле до появления золотистой корочки, примерно минут 30.
- К этому блюду, прекрасно подойдет в качестве гарнира, капуста Брокколи .
Следующий рецепт Окорок, запеченный в рукаве
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
