Ячневая каша с уткой

0 Комментариев | Просмотров: 299

Продукты (ингредиенты) для рецепта

Мясо утки мелко порезать.
Жирные части вытопить в казане или глубокой сковороде.
Затем добавить и обжарить оставшееся мясо до золотистого цвета.
Лук порезать полукольцами и добавить в мясо, обжарить пару минут.
Морковь натереть на крупной терке и добавить к мясу с луком, продолжать жарить до размягчения моркови.
Посолить и добавить специи, затем залить горячей кипяченой водой (примерно 1,3 литра).
Проварить минут 20 и всыпать промытую ячневую крупу.
При необходимости посолить.
Варить на медленном огне минут 20, периодически помешивать.
Выключить и дать настояться минут 15.
Подавать с овощами.
Приятного аппетита и готовьте с удовольствием.

Рис - всему голова
Рис для доброй половины человечества считается основой всего рациона. Для нас, правда, это всего лишь гарнир, один из многих, но для жителей азиатских стран этот продукт все равно, что для нас хлеб.
Как вкусно приготовить гречку?
Самый вкусный рецепт гречки - Берем 1 стакан крупы гречневой. - Варим в 3 стаканах воды 3 минуты до закипания, минут 6 на сильном огне и затем, минут 9 на минимальном.
Для плова вместо риса гречка?
Плов из гречки очень даже вкусный. Крупяная часть плова как правило состоит из риса, однако может быть использована пшеница, гречка, джугара, горох, кукуруза, маш, в том числе и в смеси.