Ячневая каша с уткой
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- мясо утки 300 гр.
- ячневая крупа 500 гр.
- лук 1 шт.
- морковь 1 шт.
- соль и специи по вкусу
Пошаговый рецепт: Ячневая каша с уткой
- Мясо утки мелко порезать.
- Жирные части вытопить в казане или глубокой сковороде.
- Затем добавить и обжарить оставшееся мясо до золотистого цвета.
- Лук порезать полукольцами и добавить в мясо, обжарить пару минут.
- Морковь натереть на крупной терке и добавить к мясу с луком, продолжать жарить до размягчения моркови.
- Посолить и добавить специи, затем залить горячей кипяченой водой (примерно 1,3 литра).
- Проварить минут 20 и всыпать промытую ячневую крупу.
- При необходимости посолить.
- Варить на медленном огне минут 20, периодически помешивать.
- Выключить и дать настояться минут 15.
- Подавать с овощами.
- Приятного аппетита и готовьте с удовольствием.
- Общее время приготовления:
- Категория: Вторые блюда, Каши
- Способ обработки: Варка, Жарка
Полезные советы
-
Что мы знаем о гречке?
Гречневая каша занимает одно из главных мест среди блюд русской кухни. И это неудивительно, ведь большинство людей считает ее очень вкусной.
-
Для плова вместо риса гречка?
Плов из гречки очень даже вкусный. Крупяная часть плова как правило состоит из риса, однако может быть использована пшеница, гречка, джугара, горох, кукуруза, маш, в том числе и в смеси.
-
Вкусная и полезная каша. Советы по приготовлению
Наверное, нет человека, которого в детстве не кормили бы кашами. Это, как кажется на первый взгляд, простой гарнир.
Следующий рецепт Рулеты из утиной грудки с запеченым картофелем
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
