Горчица столовая пряная

Дата: 19 октября, 2010 | Автор: Вера Васильева | | Просмотров: 207

- Приготовление
- 15 мин.
- Сложность рецепта

📋 Ингредиенты
👨‍🍳 Пошаговый рецепт
💬 1 сообщение

Продукты (ингредиенты) для рецепта

100 г. горчичного порошка
1 стакан рассола огуречного
2 ст. ложки сахарной пудры
1/4 мускатного ореха
1/2 чайной ложки соли
растительное масло

Полезные советы

Если у вас нет огуречного рассола, тогда используйте горячую воду и уксус (1 ст. ложка). Можно добавлять гвоздику, как молотую, так и целую. А также, черный перец.

Пошаговый рецепт: Горчица столовая пряная

Порошок горчицы залить горячим огуречным рассолом, размешать в густую массу, добавить мускатный орех, растительное масло, соль и сахар.
Плотно закрыть крышкой, укутать в полотенце и поставить на горячую батарею на ночь. Всего выдерживать 24 часа.
Масло лучше всего оливковое.
Готовьте с удовольствием!

Общее время приготовления: 15 мин.
Категория: Соусы
Способ обработки: Без тепловой обработки

Полезные советы

Секреты приготовления оригинальных соусов для спагетти
Как известно, существует масса разновидностей макарон, но наибольшей популярностью пользуются спагетти. Подобное название эти макаронные изделия получили благодаря Антонио Вивиани в 1842.
Готовим оригинальные соусы для рыбных блюд
Соус – важная деталь любого блюда. Только правильно выбранный соус способен обогатить изначальный вкус приготовленных вами продуктов, придать готовому блюду сочности и пикантности.
Интересные сюжеты из истории соусов
Еще Вольтером было подмечено, что у англичан имеется 24 религиозные секты, а соус только один. Таким образом, подчеркивалась примитивность английской кухни.