Мягкий банан, на котором уже появились коричневые точки, не всегда хочется есть. Не давать же ему портиться?
Лучше сделать его ингредиентом для выпечки. Банан является прекрасным естественным ароматизатором, дает сладость, но не перегружает желудок.
Овсяно-банановое печенье
-
- Подготовка
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 6
- Сложность рецепта Простые
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- 4,5 ст. ложки овсяной муки
- бананы 1 шт.
- 150 г творога любой жирности (но жирный в приоритете)
- соль 1/2 ч. ложки
- 1,5 ст. ложки растительного масла
- изюм 50 гр.
- разрыхляющий компонент ( сода гашеная уксусом 1,2 ч.л соды+ 1 ч.л уксуса или 1 ч.л пекарского порошка)
- 2,5 ст. ложки сахара
- корица (можно и без нее) 1/2 ч.л
- яйцо1 шт.
Пошаговый рецепт: Овсяно-банановое печенье
- В творог добавляется мука, всыпается пекарский порошок или гашеная сода. Смесь следует немного подсолить.
- Банан измельчается, взбивается с яйцом, растительным маслом, сахаром.
- Банановая смесь вливается в творожно-мучную заготовку.
- Тесто можно дополнительно при желании ароматизировать ванилью либо корицей. Кто не любит «горчинки» овсяной муки, следует применять корицу. Она великолепно эту горчинку убирает.
- Корректируется вязкость теста с помощью муки (при необходимости). Тесто должно хорошо ложкой формироваться в кружки, которые не растекаются.
- Добавляется вымытый изюм.
- Формируются печенья и выкладываются на пекарскую бумагу или противень смазанный маслом.
- Выпекается печенье около 25 минут при 200С.
- Банановое печенье готово!
- Дополню. Вы можете не просто формировать печенье на противне, а воспользоваться формами для печенья (кстати, они существуют и для шоколада). Преимуществ масса. Выбрали интересную форму (формы), запекли. Никаких проблем с присыханием, подгоранием. Легко вынимаются, моются.
- Можно делать печенье в стиле чешских новогодних лакомств. Включайте свою фантазию на полную!
Следующий рецепт Молочный десерт с киви
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
