Филе индейки с папаей
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 2
- Сложность рецепта Простые
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- филе индейки 400 гр.
- лук репчатый 1 шт.
- чеснок 4 зубчика
- папайя 1/4 плода
- сливки (12%) 50 гр.
- оливковое масло 50 гр.
- перец и соль по вкусу
Пошаговый рецепт Филе индейки с папаей
- Филе индейки нарезать поперек волокон и сбрызнуть соком лимона. Оставить на 1 час. Отбить и нарезать соломкой также поперек волокон и посыпать перцем (предпочтительно белым). У меня была смесь 3-х перцев: белого, черного, красного.
- На оливковом масле обжариваем лук и чеснок на медленном огне пока они не станут мягкими. Отодвигаем обжаренный лук с чесноком к краю сковороды, чтобы они не сгорели.
- Добавляем огонь и выкладываем филе. Обжариваем минут 5-7 и добавляем папайю вынимая ее ложкой, чтобы она после приготовления мякоть осталась, а не растворилась в пюре.
- Солим и продолжаем жарить еще мин. 5
- Добавить сливки 12 %, накрыть крышкой и протушить еще мин. 5
- Подавать с овощным салатом.
- Приятного аппетита!
- Общее время приготовления: 1 ч. 30 мин.
- Категория: Вторые блюда, Птица
- Способ обработки: Жарка, Тушение
Следующий рецепт Пирог с капустой и яйцами
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
