Рыба по-чешски под пивом
-
- Подготовительные
-
- Приготовление
-
- Порций в блюде
- 2
- Сложность рецепта Простые
![riba_tushennaya_snbsppivom_inbsppryanostyami[1]](https://puzo2arbuza.com/wp-content/uploads/2014/09/riba_tushennaya_snbsppivom_inbsppryanostyami1.jpg)
Размер текста
Продукты (ингредиенты) для рецепта
- Рыба 400 гр.
- пиво 1 стакан
- 1 лимон ,
- масло растительное 1 ст. ложка
- изюм 2 ст. ложки
- цедра лимона
- перец чёрный молотый, соль по вкусу
Пошаговый рецепт Рыба по-чешски под пивом
- Подготовленную рыбу любого вида (я предпочитаю без костей) разрезать на порционные кусочки, посолить и поперчить.
- Полейте соком лимона и поставьте в холодильник на часик.
- Тем временем замочите изюм в горячей воде на 40 мин..
- Выложите рыбу в глубокую сковороду или утятницу с небольшим количеством растительного масла. Добавить натертую цедру лимона. Всыпать подготовленный распаренный изюм и залить 1 стаканом темного пива.
- Тушить минут 10-25 на среднем огне.
- Подавать с жемчужным луком и острым перцем ( феферонки).
- Общее время приготовления: 1 ч. 40 мин.
- Способ обработки: Тушение
Следующий рецепт Жареный окунь в винном кляре
Похожие рецепты (категория, ингредиенты)
Интересный рецепт, думаю блюдо будет вкусным, завтра или на выходные приготовлю для мужа